夜場(chǎng)（酒吧、KTV、夜總會(huì)、迪吧）策劃系列：夜場(chǎng)文化與品牌 |
| 作者：炫道舞臺(tái)燈光 來源：炫道舞臺(tái)燈光 關(guān)健詞：330w光束燈 舞臺(tái)燈光 時(shí)間：2015-12-05 返回上一頁>> |
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| 改革開放以來，夜場(chǎng)娛樂業(yè)的主流從早期的舞廳、歌廳，中期的卡拉OK歌舞廳、夜總會(huì)、迪士高和商務(wù)KTV，到近幾年的量販KTV、慢搖吧，還有區(qū)域間曾經(jīng) 或仍在流行的演藝吧、西部酒城、迪吧、歌舞劇院等。實(shí)在難以斷言哪種娛樂模式能更長(zhǎng)久的被消費(fèi)者認(rèn)可，因?yàn)橐陨纤心Ｊ交蚱贩N在國(guó)內(nèi)都還有場(chǎng)子運(yùn)用在經(jīng)營(yíng) 中。 行內(nèi)都知道湖南的夜場(chǎng)產(chǎn)業(yè)主流是歌廳。這是在經(jīng)歷20多年的風(fēng)雨形成的、真正堅(jiān)固的產(chǎn)業(yè)。“歌廳文化”不僅在湖南深深扎了根，還在鞏固自身陣營(yíng)的同時(shí)向外省輻射。多年來，幾乎所有的夜場(chǎng)流行風(fēng)都沒有對(duì)它產(chǎn)生沖擊。這就是所謂的品牌磁場(chǎng)效應(yīng)。 產(chǎn)品或服務(wù)成為名牌后會(huì)擁有較高的知名度、美譽(yù)度及追隨度，會(huì)在消費(fèi)者心中樹立較高的威望并導(dǎo)致對(duì)該產(chǎn)品或服務(wù)的忠誠(chéng)。當(dāng)人們認(rèn)為購買或使用某產(chǎn)品或服務(wù) 不僅使其放心、更是一種享受時(shí)，該產(chǎn)品或服務(wù)就會(huì)像磁石一樣吸引消費(fèi)者。這種吸引力使消費(fèi)者不斷地購買、重復(fù)使用同一品牌并自覺的為其宣傳，影響身邊的人 也開始使用或轉(zhuǎn)而使用這一品牌。這種潛移默化的作用又像文化對(duì)人的影響一樣。于是品牌實(shí)力進(jìn)一步鞏固，形成一種良性循環(huán)。 上述各類模式的場(chǎng)，盡管營(yíng)業(yè)模式不盡相同，但凡是經(jīng)營(yíng)多年的，都不會(huì)輕易被新興的模式或品種取代，究其原因，就是因?yàn)樗鼈冊(cè)诖蛟炱放频倪^程中形成了自身的文化積淀并得到了周邊客人的認(rèn)可、依戀。 各類模式的場(chǎng)在經(jīng)營(yíng)過程中都會(huì)形成特定的或無意的特色，如“演出”特色，這有利于鎖定某一類消費(fèi)群，但要知道，多數(shù)消費(fèi)者是來尋求感官刺激的滿足的，千篇一律的“節(jié)目”會(huì)讓他們產(chǎn)生審美疲勞，最好在主題不變的前提下追求多樣化。 場(chǎng)內(nèi)氛圍既是為消費(fèi)者營(yíng)造的，又是受消費(fèi)者情緒影響的，應(yīng)以帶動(dòng)為主、互動(dòng)為輔，既把消費(fèi)者的情緒調(diào)動(dòng)起來，又讓其因參與而得到滿足。這要求靈魂人物密切留意現(xiàn)場(chǎng)并及時(shí)引導(dǎo)氣氛。 至于消費(fèi)模式和價(jià)格，最好穩(wěn)定化、透明化，這既能防止客人對(duì)帳單產(chǎn)生異議，又能讓客人覺得公平，甚至覺得“物有所值”甚至“物超所值”。而這種價(jià)格體系是 要經(jīng)過場(chǎng)家和客人之間的時(shí)間磨合，才能為客人逐漸接受并形成習(xí)慣。如突然有大的價(jià)格調(diào)整，就是降價(jià)，都可能造成失敗的結(jié)果。 定期營(yíng)銷推廣是提高營(yíng)業(yè)額、打造知名度和創(chuàng)造長(zhǎng)期效益的過程。營(yíng)銷活動(dòng)并非越頻繁越好，推廣策劃案更要找到合適的賣點(diǎn)作為借口，否則會(huì)讓人對(duì)所銷產(chǎn)品的質(zhì)量產(chǎn)生疑問，甚至可能會(huì)使客人感覺上當(dāng)受騙。 另外，經(jīng)營(yíng)中的夜場(chǎng)有定期裝修翻新。這種翻新一般不宜對(duì)原來的風(fēng)格做太大改動(dòng)，因?yàn)檫@也是夜場(chǎng)文化的一部分，轉(zhuǎn)換具有風(fēng)險(xiǎn)性及不確定性，會(huì)讓習(xí)慣了這個(gè)環(huán) 境的客人產(chǎn)生陌生感、丟失感。在總框架和色調(diào)不變的情況下作一些細(xì)節(jié)的改換就會(huì)讓客人產(chǎn)生驚喜、有眼前一亮之感。 最后要指出的是，文化的魅力更多地表現(xiàn)在精神層面對(duì)人的吸引力。所以，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)可以說是夜場(chǎng)文化最重要也最能體現(xiàn)特色的方面，更是品牌的支持者。所謂 優(yōu)質(zhì)服務(wù)，就是消費(fèi)者對(duì)夜場(chǎng)管理者和服務(wù)者所提供服務(wù)的期望值和滿意度的相對(duì)統(tǒng)一。之所以特意給出這一概念，是因?yàn)閺氖路?wù)業(yè)的人都知道“服務(wù)”就是自己 要推銷的“商品”，以為自己有了自覺性就會(huì)做得好，就是“優(yōu)質(zhì)的”，卻往往忽略了消費(fèi)者的期望值這一點(diǎn)、忽略了那是兩種因素的相對(duì)統(tǒng)一。優(yōu)質(zhì)服務(wù)既是規(guī)范 化服務(wù)也是個(gè)性化服務(wù)。各場(chǎng)一般會(huì)采用情感服務(wù)、特色服務(wù)或超常服務(wù)來形成自己的服務(wù)特色。這也就是夜場(chǎng)文化最重要的一面。 |
