酒吧廣告宣傳
酒吧為了擴大影響，增加銷售，常需印一些廣告宣傳品放在桌上、柜臺上或店內(nèi)的墻上。精美的廣告制品往往讓人愛不釋手，從而對灑吧產(chǎn)生難以忘懷的印象。
這些廣告應具有以下特點：
◆ 對飲品介紹讓顧客一目了然，尤其要突出特色飲品和主要飲品。
◆ 顯示價格優(yōu)惠和適中，當酒吧提供折扣價、優(yōu)待券或各種贈品時，應向顧客詳細傳達這方面的信息，以漂殼的廣告向大眾告示，以吸引顧客。
酒吧活動促銷
酒吧的活動捉銷是灑吧營銷的重要組成部分，很多節(jié)日、活動能吸引大批不同類型的客源。
活動促銷原則
活動促銷應遵循以下原則：
◆ 新奇性
酒吧活動一般能引起人眾的興趣，最好是傳播媒體的興趣，吸引客人。
◆ 新潮性
酒吧的活動要以最時新，最具現(xiàn)代感的活動來吸引客人。
◆ 參與性
酒吧舉辦的活動應盡量吸引客人參于，提高客人的興趣。
活動促銷形式
◆節(jié)日活動
節(jié)日是酒吧營銷的好機會，節(jié)日活動一要以節(jié)日為背景，突出節(jié)日的氣氛。有人說酒吧的節(jié)日是最多的，既舉辦中國傳統(tǒng)節(jié)日活動，也興辦外國節(jié)日活動以吸引眾多求新、求奇等時尚客人的需求。
◆ 演出活動
酒吧常邀清著名的歌星、影星、體育明星、樂隊到酒吧來演出，以吸引這些明星和個人的崇拜者。
◆ 參與活動
酒吧周末和其他時間舉辦特殊的歌舞、比賽、表演、抽獎等娛樂活動，吸引參與活動的客人。
酒吧營業(yè)促銷
營業(yè)促銷目標
營業(yè)促銷是指灑吧在經(jīng)營活動中，為了刺激客人作出更迅速、更強烈的反應而采取的一系列促銷話動。許多營業(yè)推廣方式是特定時期的特別活動，具有強烈的吸引力。
營業(yè)促銷的具體目標會因目標市場類型的不同而不同。針對消費片的營業(yè)促銷目標主要是刺激購買，包括鼓勵老顧客繼續(xù)光臨、促進新顧客消費、鼓勵在淡季光顧酒 吧。營業(yè)促銷目標主要是開拓新客源市場，具體包括鼓勵酒吧推銷新產(chǎn)品或新樣式、尋找更多的潛在客人、刺激淡季商品的推銷等。
行業(yè)促銷方式
◆ 贈送
客人在灑吧消費時，免費贈送新的飲品或小食品以刺激客人消費?；蛘邽楣膭羁腿硕嘞M，對酒水消費量大的客人，免費贈送一杯酒水，以刺激其他客人消費。免費贈送是種象征性促銷手段，一般贈送的酒水價格都不高。
◆ 優(yōu)惠券或貴賓卡
酒吧在舉行特定活動或新產(chǎn)品促銷時，事先通過一定方式將優(yōu)惠卷或貴賓卡發(fā)到客人手中，持券及持卡消費時，．可以得到一定的優(yōu)惠。這種方式應把客人限制在特定的范圍之內(nèi)。
對光顧灑吧的?？?，都贈給客人張優(yōu)惠卷或貴賓卡，只要客人光顧灑吧出示此卡就可享受到卡中所給予的折扣優(yōu)惠，以吸引客人多次光顧。
◆ 折扣
折扣是指在特定時間按原價進行折扣銷售。折扣優(yōu)惠主要用于客人在營業(yè)的淡季時間里來消費，或者鼓勵達到一定消費額度或消費次數(shù)的客人。這種方式會使消費者在購買時得到直接利益，因而具有很大吸引力。
◆ 有獎銷售
這是利用摸彩等方式等進行的一種促銷活動。通過設立不可程度的獎勵，刺激客人的短期購買行為，這種方式比贈券更加有效。
◆ 現(xiàn)場表演
在酒吧現(xiàn)場表演，展示飲品的某種性能和特色吸引客人，增加消費。示范表演給客人一種動態(tài)的真實感，效果比較顯著。
◆ 門票中含酒水
很多酒吧為鼓勵吸引客人光顧酒吧，往往在門票的價格中包含有一份免費酒水。
◆最低消費中含酒水
一些高級的酒吧和包廂往往設有最低消費，最低消費主要是指在酒吧中酒水的消費量必須達到最基本的標準量。
◆ 配會銷售
酒吧為增加酒水消費，往往在飲、娛、玩等酒吧系列活動峪采取配套服務。如有些酒吧在飲品價格中包含卜拉oK 或在某些娛樂項目中含酒水。
◆ 時段促銷
絕人多數(shù)酒吧在經(jīng)營上受到時間限制。酒吧為增加非營業(yè)時間的設備利用率和收人，往往在酒水價格、場地費用及包廂最低消費額等方面采取折扣價。
營業(yè)促銷注意事項
◆ 刺激對象的條件
刺激對象的對象可以是全部，也可以是部分。
◆ 推廣的途徑
灑吧要決定通過什么途徑貫徹促銷方案。
◆ 促銷的期限
如果促銷的時間過短，很多潛在客人可能在此期限內(nèi)不需要重復購買；如果促銷的時間過長，可能會給消費者造成一種變相降價的印象。
◆ 促銷時間的安排
通常是根據(jù)灑吧內(nèi)部情況確定其促銷的日程安排。
