夜場策劃與籌備要點 |
| 作者：炫道舞臺燈光 來源：炫道舞臺燈光 關健詞：330w光束燈 舞臺燈光 時間：2015-12-05 返回上一頁>> |
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| 夜場設計與策劃籌備是夜場中的重點,它決定著夜場的生命線，成為業(yè)主衡量設計師的標準與準則。 一、制定人員組織架構、薪金標準。 二、招聘、人力資源、團隊組建。 三、 軍訓、培訓。 四、 采購辦公及培訓用品。 五、 制定完善（員工手冊）規(guī)章制度、獎罰條例、勞動制度福利。 六、 制定完善（營運手冊）各級崗位職責、服務流程標準培訓計劃。 七、 制定出品及消費價格、營運模式。 八、 制定KTV房型類別、命名、房價及酒水價格|及營運模式。 九、 籌備期招聘措施廣告及營銷策劃方案。 十、KTV包房臺面亞克力物品設計（紙巾盒、無線麥座、杯墊、插盒、子彈杯架）。 十一、各部營運表格、印刷物品設計制作。 十二、各部員工服裝（廣告衫）工衣規(guī)劃選樣、訂做。 十三、 洽談各類酒水供應商入場及活動贊助事宜。 十四、酒水牌設計、制作。 十五、小食品種選樣及采購清單（后期采購） 十六、酒吧出品部物品設備、采購、安裝落實跟進?！粗贫ú少徢鍐巍?br /> 十七、KTV樓面物品選樣、采購落實跟進?！粗贫ú少徢鍐巍?br /> 十八、樓面杯具、果盤碟、小食碟選樣采購落實跟進〈制定采購清單〉 十九、完善各部服務流程、程序標準、金牌服務標準培訓標準。 二十、KTV點歌、調音專業(yè)現場實際操作培訓。 二十一、公主、服務員點單及收銀專業(yè)理論實際操作培訓。 二十三、前、中、后期各部工程跟進及驗收。 二十四、前、中、后期音響、點歌系統(tǒng)選樣、安裝、調試及工程驗收。 二十五、后期所有系統(tǒng)工程綜合驗收事宜。 二十六、建立完善消防安全管理系統(tǒng)手冊（重點） 二十七、全體員工消防知識培訓及演練。（后期理論與實際操作） 二十八、毒品專業(yè)知識了解培訓。設計禁毒責任書。（全體員工簽保） 二十九、制定各類突發(fā)事件應急方案及解決措施。 二十五、試業(yè)、開張慶典儀式策劃方案。 二十六、試業(yè)期營銷策劃活動方案。 二十七、制定各級管理人員贈送、折扣、權限。 |
