娛樂場(chǎng)所員工培訓(xùn)教材 |
| 作者：炫道舞臺(tái)燈光 來源：炫道 關(guān)健詞：娛樂場(chǎng)所員工培訓(xùn) 時(shí)間：2015-12-05 返回上一頁(yè)>> |
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| 第一節(jié) 總控室（燈光、音響、打碟） 一、燈光調(diào)音師工作職責(zé)： 燈光調(diào)音師也稱DJ，負(fù)責(zé)播放音樂歌曲及調(diào)試燈光、音響的工作。是音響控制中心的靈魂。 1、要有高度的責(zé)任感和自覺性，一切服務(wù)于客人，密切配合服務(wù)員的工作，引導(dǎo)客人度過愉快的時(shí)光。 2、熟悉夜場(chǎng)音控中心的音響燈光器材的使用方法及保養(yǎng)。 3、掌握必備的接待技巧和打燈技能。 4、所有音響燈光器材，發(fā)現(xiàn)有問題，立刻請(qǐng)專門人員來檢查修理。每晚用完后要對(duì)所有音響燈光器材進(jìn)行檢查。 5、愛惜使用并保管好視盤、錄像錄音磁帶。 6、保持音控中心的衛(wèi)生。 7、密切注意各類流行曲、新歌曲動(dòng)向。 8、盡量滿足客人的要求，為客人播放點(diǎn)播的歌曲和舞曲。 9、原則上不接受播放客人自帶的影視帶和歌盤。 10、嚴(yán)格遵守夜場(chǎng)有關(guān)規(guī)章制度，協(xié)助做好夜場(chǎng)的保安工作。 二、總控師工作程序及規(guī)范 （一）營(yíng)業(yè)前 1、必須提前一個(gè)小時(shí)來到上班的地點(diǎn)，進(jìn)行營(yíng)業(yè)前的設(shè)備調(diào)整和檢查工作。 2、把所有KTV包房音響設(shè)備，調(diào)到最佳狀態(tài)。 3、檢查所有KTV包房的音響設(shè)備，是否有損壞的情況或者線路故障存在； 4、在檢查KTV包房時(shí)，發(fā)現(xiàn)有線路故障時(shí)，要馬上進(jìn)行檢查或者彌補(bǔ)，保持能順利進(jìn)行。 5、檢查KTV包房時(shí)，發(fā)現(xiàn)有設(shè)備損壞時(shí)，要進(jìn)行緊急維修，如果需要更換零件，在營(yíng)業(yè)前不能修好的，要馬上跟上司和咨客部聯(lián)系，把已經(jīng)訂了的房間和能用的房間做好。 6、某些房間有多臺(tái)設(shè)備的，要進(jìn)行技術(shù)分機(jī)，在條件允許下把能移開的移到缺少設(shè)備的房間，以應(yīng)急用。 7、潔洗所有的影碟和CD碟，保持碟面干凈。 8、用清潔碟清洗影碟機(jī)激光頭，確保激光頭搜索信號(hào)的能力良好。 9、打掃總控室內(nèi)衛(wèi)生，保持總控室內(nèi)衛(wèi)生干凈整潔和所有音響設(shè)備干凈整潔。 （二）營(yíng)業(yè)中 1、工作時(shí)所有員工必須衣著整潔，有工衣的必須穿上工衣。 2、工作時(shí)必須堅(jiān)守自己的工作崗位 3、要有互相合作團(tuán)結(jié)的團(tuán)體精神，在做好自己崗位的工作時(shí)要協(xié)助其它同事。 4、工作時(shí)必須要保持最好精神狀態(tài)，由最快的速度，最準(zhǔn)確穩(wěn)當(dāng)?shù)姆绞桨压ぷ髯龊谩?br /> 5、有客人要求調(diào)音時(shí)，負(fù)責(zé)調(diào)音響的員工要馬上去調(diào)試音響。 6、為客人調(diào)音時(shí)，除了要滿足客人的要求。還要保護(hù)好每一路設(shè)備處于正常的運(yùn)作范圍，不能因超負(fù)荷而損壞。 7、為客人服務(wù)時(shí)必須有禮貌，必須跟客人說明服務(wù)范圍，讓客人知道你在為他服務(wù)哪方面的需要。 8、營(yíng)業(yè)中遇到音響線路故障時(shí)，在短時(shí)間內(nèi)不能檢查出故障所在的情況下，必須采取彌補(bǔ)辦法，令音響恢復(fù)運(yùn)作，同時(shí)做下記錄，在客人離去時(shí)或者下班時(shí)進(jìn)行詳細(xì)檢查維修。 9、營(yíng)業(yè)中音響設(shè)備突然損壞時(shí)，要馬上到?jīng)]訂的房間抽出設(shè)備更換，并跟上司說明情況，再由上司作相應(yīng)的措施。 10、所有員工必須服從上司的工作安排，忠于職守，團(tuán)結(jié)同事，能力把工作做好。 11、服務(wù)員、DJ員和可以領(lǐng)取物品（麥克風(fēng)、遙控器等）的工作人員領(lǐng)取物品時(shí)，必須做下詳細(xì)記錄，以備核對(duì)。 （三）營(yíng)業(yè)后 1、下班時(shí)必須做下設(shè)備數(shù)目記錄，把發(fā)出的設(shè)備全部收回。 2、下班時(shí)必須檢查好消防工作，把所有音響設(shè)備的電源關(guān)掉，把總電閘關(guān)掉，把照明燈光關(guān)掉。 3、必須認(rèn)真檢查每一個(gè)角落，有沒有隱患存在； 4、確認(rèn)沒有不良隱患后，才能離去。 5、離去時(shí)必須跟上司說明，得到上司同意方可，并把門鎖好。 三、夜場(chǎng)視聽系統(tǒng) 歌舞廳、夜場(chǎng)視聽系統(tǒng)通常指三部分 1、節(jié)目源設(shè)備，目前主要是電腦自動(dòng)點(diǎn)播系統(tǒng) 2、AV放大器，系統(tǒng)控制交換中心 3、視聽輸出設(shè)備，主要是大屏幕電視和各種專用音箱功放等。 四、功放認(rèn)識(shí) ①、POWER電源開關(guān) 押這按鍵進(jìn)可使電源開關(guān)，再押一次時(shí)可關(guān)閉電源。 ②、MIC MASTER VOL麥克風(fēng)總音量 這個(gè)鈕可用來調(diào)整所有的麥確風(fēng)音量，往右轉(zhuǎn)為增強(qiáng)音量，往左為減低音量。 ③KEY CONTROL調(diào)控升降鍵 用來升高或降低伴奏音樂的音節(jié)，以便配合自己的歌聲諧調(diào)，每段為1/4音諧，中央鍵為標(biāo)準(zhǔn)鍵，換曲后或音樂中止4秒鐘以上時(shí)將自動(dòng)跳回標(biāo)準(zhǔn)Key。 ④MUSIC VOLUME音樂的音量 這個(gè)鈕可以調(diào)整音樂伴奏部份的音量大小。 ⑤MIC VOL Control話筒音量調(diào)整旋鈕（1/A，2/B，3）當(dāng)五只話筒的輸出功率不同時(shí)，可以分別調(diào)整五只話筒的音量。 1/A：用來調(diào)整話筒1/A的輸出音量。 2/B：用來調(diào)整話筒2/B的輸出音量。 3：用來調(diào)整話筒3的輸出音量。 ⑥MIC BASS/TREBLE麥克風(fēng)音質(zhì)控制 這兩個(gè)控制器可用來加強(qiáng)或減弱麥克風(fēng)部份的高音或低音回應(yīng)能力，調(diào)整BASS為低音強(qiáng)弱度，調(diào)整TREBLE為高音強(qiáng)弱度。 ⑦ECHO VOLUME回音強(qiáng)度 這個(gè)鈕可用來調(diào)整麥克風(fēng)的回音強(qiáng)度效果，往右轉(zhuǎn)為增強(qiáng)效果，往左為減低效果。 ⑧MUSIC TONE BASS/TAEBLE音樂音質(zhì)控制 這個(gè)控制器可用來加強(qiáng)或減弱音樂伴奏部分的高音或低音回應(yīng)能力。 ⑨BALANCE音量平衡調(diào)整 這個(gè)調(diào)整鈕可用來調(diào)整左右聲道的音量平衡度。 ⑩輸入信號(hào)選擇 ⑾MIC INPUT1，2，3麥克風(fēng)輸入孔 用來插拉麥克風(fēng)1.2.3.的插頭輸入信號(hào)用。 （二）功放操作方法 ① 接下電源開關(guān) ②插入話筒。 ③先按下功能選擇鍵選擇所需的演奏狀態(tài)。 此處設(shè)定成卡拉OK演奏狀態(tài)。 ④然后將樂曲音量旋鈕調(diào)整到適當(dāng)音量。 再旋轉(zhuǎn)話筒總音量旋鈕與話筒音量旋鈕（1或2），使其與樂曲音量平衡。 ⑤用立體聲音量調(diào)節(jié)旋鈕調(diào)整立體聲效果。 ⑥通過變調(diào)控制按鈕調(diào)整音階（b/#）。 此后只要操作樂曲播放設(shè)備，就可以盡情享受卡拉OK了。 五、話筒的選購(gòu)與正確使用方法 1、選擇風(fēng)罩。風(fēng)罩可防止噪聲，大風(fēng)罩比小風(fēng)罩更有效，同價(jià)位的話筒就盡量選擇柱形風(fēng)罩或大風(fēng)罩產(chǎn)品。 2、查看防風(fēng)材料及音頭。打開風(fēng)罩，查看防風(fēng)材料是否為高級(jí)防風(fēng)海綿材料；音頭定位是否牢固，抗沖擊，防震能力是否強(qiáng)。 3、檢查開關(guān)。在試唱時(shí)，多次撥動(dòng)手柄開關(guān)，聽聽是否存在伴隨開關(guān)通斷的“咔咔”聲，聲音自然越小越好。在此真誠(chéng)推薦性價(jià)比較高的美國(guó)SHURE話筒，其中BG2.0、BG3.0，其演唱效果比K廳勝一籌。 （二）話筒的正確使用方法 A、話筒請(qǐng)離開嘴邊5～10cm左右。 B、為了讓音聲渾厚清流，請(qǐng)適當(dāng)?shù)乇３衷捦差^部與手持部分的距離。 C、請(qǐng)不要用手遮掩話筒下方的窗口。不然會(huì)引起低音過沉或無法再現(xiàn)真切的聲音。另外還容易引起共鳴。 六、卡拉OK功放、音響推薦 A、卡拉OK功放推薦：臺(tái)灣金雅，天龍、馬蘭士、寶力士、BNB、寶獅等。 B、卡拉OK音響推薦：BOY、寶獅、麥KEEL、聲朗、雅嘉、日高、BOSE、BNB等。 C、雅瑪哈中置音箱YAMAHA NS－C80日本制造，三喇叭單元系統(tǒng)，音響表現(xiàn)出眾，是中檔中置音箱的首選。 D、百變龍卡拉OK環(huán)音箱CELESTION KR1英國(guó)制造，英國(guó)專業(yè)卡拉OK音響，是環(huán)繞聲音響，音響表現(xiàn)不俗。 E、KEF落地音響，KEFQ80英國(guó)制造、采用KEF著名的UNI－Q同軸喇叭單元，音樂味濃厚，音響表現(xiàn)一流。 七、音控操作時(shí)注意事項(xiàng)： 1、開機(jī)順序：總功放 高音功放 低音功放 關(guān)機(jī)順序：低音功放 高音功放 總功放 2、當(dāng)客人唱卡拉OK時(shí)，一定要關(guān)掉低音功放。 3、伴音與麥克風(fēng)音量，不宜過大，或演唱者麥克風(fēng)不宜與音箱近防止“飛麥”。 4、當(dāng)客人要求跳舞轉(zhuǎn)換Disco音樂時(shí)，要開啟低音功放，關(guān)掉無線麥接受器。 5、適度調(diào)節(jié)話筒音量，調(diào)節(jié)混響控制（ECHO）旋鈕使混響適度。 使用時(shí)，話筒必須遠(yuǎn)離揚(yáng)聲器，以防聲音反饋產(chǎn)生叫，如果由電視機(jī)重放聲音，若聲音不清或音量大時(shí)畫面跳動(dòng)，可將影喋機(jī)后面板上的衰減器（ATT）開關(guān)置天 “ON”住，或者關(guān)小話筒音量。演唱卡拉OK時(shí)，如果話筒聲比原歌聲小時(shí)，其一，因話筒音量旋鈕太小，應(yīng)增大話筒音量；其二，是持話筒人的演唱聲大小或人 與話筒距離太遠(yuǎn)。要求演唱者，對(duì)準(zhǔn)話筒并靠近時(shí)演唱。 6、混響（ECOH）調(diào)節(jié)過度，變成極難聽的回聲，一般地，高頻（高音）混響時(shí)間可略長(zhǎng)低頻（低音）則稱作衰減，女聲長(zhǎng)些，男聲短些。 7、伴奏音樂過響，幾乎掩蓋了歌唱聲，通常歌唱音量與伴奏音量比例為5：3若伴舞時(shí)，二者音量相當(dāng)，或者歌唱音量略小。 8、歌唱者嘴離話筒過近，致使近講效應(yīng)突出，低頻響應(yīng)過度音色混濁失真。 第二節(jié) 演藝節(jié)目 一、節(jié)目總監(jiān)工作崗位職責(zé) 1、主持召開節(jié)目部員工例會(huì)，傳達(dá)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。 2、合理安排演員、舞蹈藝員、樂手（鼓手、吉他手、琴手）、節(jié)目主持人的請(qǐng)假、休息、等工作情況。 3、對(duì)跑場(chǎng)歌手、演員的演出資料要嚴(yán)格把關(guān)。 4、本身具有歌唱或舞蹈表演能力全面負(fù)責(zé)夜場(chǎng)節(jié)目的策劃，排練和表演工作。 5、加強(qiáng)藝員的日常管理和培訓(xùn)工作，不斷地提高演藝水平，提高節(jié)目的觀賞性和娛樂性。 6、認(rèn)真聽取客人反饋意見，提高節(jié)目的新穎度。 7、禁止配合各部門，進(jìn)行色情或不健康、下流的演出活動(dòng)。 二、節(jié)目主持人工作崗位職責(zé) 1、儀表端莊，熱情好客，性格開朗，具有社交技巧 2、要求知識(shí)面廣，對(duì)自己的職責(zé)范圍內(nèi)的情況了如指掌，對(duì)所用的設(shè)備，歌手演唱特點(diǎn)和來賓大體情況有較全面的了解。 3、有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力和處理意外情況的能力；能主動(dòng)協(xié)調(diào)和解決歌手、服務(wù)員和顧客之間出現(xiàn)的矛盾。 4、懂得舞臺(tái)常識(shí)并有一定的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，懂得并能把握顧客的心理變化。 5、較熟悉娛樂界的情況，自身具有一定的表演特長(zhǎng)。 另外，節(jié)目主持人在舞廳娛樂中還負(fù)有一定職責(zé)： A、科學(xué)地利用時(shí)間，有計(jì)劃的安排好每場(chǎng)演出。 B、做好開場(chǎng)白及結(jié)束的演講，使客人盡興娛樂。 C、注意客人對(duì)麥克風(fēng)的使用，并減少對(duì)麥克風(fēng)的損傷。 D、隨時(shí)對(duì)客人的演唱進(jìn)行適當(dāng)?shù)馁澴u(yù)。 第三節(jié) 工程部 一、工程部主管崗位職責(zé) 1、每天營(yíng)業(yè)之前安排員工檢查空調(diào)等電動(dòng)設(shè)備是否正常。 2、制定崗位規(guī)范、崗位責(zé)任、操作規(guī)范、設(shè)備檢修和保養(yǎng)制度。 3、制作工程各類報(bào)表（如水費(fèi)月報(bào)、電費(fèi)月報(bào)、耗材月報(bào)、維修保養(yǎng)月報(bào)）并上報(bào)總辦和財(cái)務(wù)部。掌握能耗規(guī)律，提出公司節(jié)能節(jié)源意見和措施。 4、制定本部工作計(jì)劃、重大維修保養(yǎng)計(jì)劃、備件購(gòu)進(jìn)計(jì)劃，各類 施工計(jì)劃，并認(rèn)真負(fù)責(zé)實(shí)施。 5、配合策劃部、節(jié)目部搞好各類裝飾布置。 6、編制培訓(xùn)計(jì)劃，定期對(duì)下屬人員進(jìn)行強(qiáng)弱電、設(shè)施設(shè)備技能培訓(xùn)，提高其技術(shù)水平。 7、帶領(lǐng)本部人員對(duì)公司的裝飾設(shè)備、電梯、空調(diào)、家具家私、裝飾燈具、地板、衛(wèi)具等進(jìn)行三級(jí)維修、保養(yǎng)和安全預(yù)防工作。 8、認(rèn)真做好技術(shù)檔案、電器類維修保養(yǎng)合同管理工作，督導(dǎo)下屬做好設(shè)備維修、故障處理，零部件更換記錄，每月整理歸檔。 9、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其他事務(wù)。 二、電工工作崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)線路、水路的安裝維修與保護(hù)。 2、負(fù)責(zé)電器的安裝，維修保養(yǎng)與清潔。 3、負(fù)責(zé)電子設(shè)備（如電視、對(duì)講機(jī)、電話系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)等）的安裝、調(diào)試、維修、保養(yǎng)工作。 4、負(fù)責(zé)下水管道疏通、沙發(fā)、家具、辦公設(shè)備的安裝、維修與保養(yǎng)。 5、負(fù)責(zé)燈具的檢視、更換與維護(hù)。 6、負(fù)責(zé)家私柜的制作與安裝。 7、負(fù)責(zé)空調(diào)、電梯的現(xiàn)場(chǎng)操作與故障處理。 8、負(fù)責(zé)電氣設(shè)備的檢修與維護(hù)。 9、負(fù)責(zé)宿舍相關(guān)設(shè)備的安裝、維修、保養(yǎng)。 10、協(xié)助策劃部、節(jié)目部搞好策劃布置。 11、負(fù)責(zé)動(dòng)力設(shè)備的維護(hù)、檢測(cè)、記錄、保養(yǎng)。 12、負(fù)責(zé)PA部之設(shè)備維修。 13、嚴(yán)格執(zhí)行燈光管理制度，當(dāng)班時(shí)，如發(fā)生故障，要協(xié)助工程主管排除故障。 三、工程部人員工作程序及規(guī)范 白班人員 1、每天例行檢查全場(chǎng)常用設(shè)施包括、大廳、廳房、大堂照明設(shè)備、家私、衛(wèi)生設(shè)施、供排水、通風(fēng)系統(tǒng)等基礎(chǔ)設(shè)施。 2、認(rèn)真逐次完成值班記錄檢修項(xiàng)目 3、定期清理電房、機(jī)房、物料室。 4、不得離崗，隨時(shí)準(zhǔn)備應(yīng)接搶修，保養(yǎng)任務(wù)。 5、配合晚班人員做好交接班工作。 晚班人員 1、上班時(shí)主動(dòng)巡視全 場(chǎng)動(dòng)力，配電設(shè)施運(yùn)作情況，包括：空調(diào)主機(jī)主配電柜、動(dòng)力控制部分、電熱設(shè)備、分電箱配電開關(guān)等主要設(shè)施并做好工作記錄。 2、按照上班流程時(shí)間做好動(dòng)力，照明設(shè)備開關(guān)工作。 3、營(yíng)業(yè)期間發(fā)生故障及時(shí)到位應(yīng)急搶修，不得影響營(yíng)業(yè)。 4、在正常營(yíng)業(yè)期間對(duì)無法施行檢修項(xiàng)目必須如實(shí)做好次日待修記錄。 5、白班人員例行檢查常用設(shè)備包括： 大堂、照明、裝飾、茶機(jī)、凳子等 大廳、照明、裝飾、空調(diào)出風(fēng)口鐵柵、沙發(fā)、凳子、茶幾等 廳房、照明、裝飾燈、電話機(jī)、排氣扇、電視機(jī)、沙發(fā)、門、門鎖、音箱架等 洗手間（酒吧）：水龍頭、沖水閥、排氣扇、門鎖、門、門插鎖等。 四、工程部設(shè)備安全檢查制度 為了保障設(shè)備的正常運(yùn)行和人身安全，每年定期安排設(shè)備的安全檢查，并填寫檢查表。 1、每一個(gè)季度對(duì)俱樂部（會(huì)所）內(nèi)的客房設(shè)備進(jìn)行全面檢查，包括：床頭箱及接線盒，門鈴、燈具，衣柜及其開關(guān)，房間插頭，插座。 2、廚房環(huán)境較差，潮濕、高溫灰塵大，因此對(duì)廚房電器設(shè)備應(yīng)特別檢查，每半年進(jìn)行一次安全檢查，包括：開關(guān)、插座、設(shè)備的接線是否牢固，接零保護(hù)線是否可靠，線路是否完整。 3、每一個(gè)季度與各部門協(xié)調(diào)，對(duì)KTV包房和演藝Disco大廳，進(jìn)行安全檢查；包括：燈光、電器、線路、桌椅等進(jìn)行全面檢查維修。 五、工程部值班制度 1、值班人員必須堅(jiān)守崗位，不得擅自離崗，按規(guī)定定期巡視設(shè)備運(yùn)行情況，如離開值班室去巡查和抄表應(yīng)知會(huì)同值人員； 2、密切注意設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，做到腿勤、眼尖、耳靈、手快、腦活，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理隱患； 3、值班人員接到維修報(bào)告時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)人員前往修理； 4、發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，當(dāng)班人員無法處理時(shí)，應(yīng)報(bào)告上級(jí)人員組織處 理； 5、霄夜時(shí)間是值班的薄弱環(huán)節(jié)，所有運(yùn)行值班機(jī)房都應(yīng)有人值班； 6、值班人員因特殊情況需要調(diào)班時(shí)，必須事前報(bào)請(qǐng)工程主管同意。 六、電梯安全操作規(guī)程 1、電梯因檢查或保養(yǎng)而停梯時(shí)，必須確認(rèn)橋廂內(nèi)無乘客后，方可停梯。 2、在維修保養(yǎng)施工中，必須注意工作的協(xié)調(diào)和配合，有人協(xié)同工作時(shí)，行梯、停梯前必須揚(yáng)聲，得到對(duì)立應(yīng)答后方可操作； 3、在轎廂頂做檢修。保養(yǎng)工作時(shí)，除了判別故障和調(diào)試需要外，禁止快車行。 4、下井作業(yè)時(shí)，禁止關(guān)閉廳門，廳門必須放置告示牌，防止無關(guān)人員靠近。 5、對(duì)電梯廳門進(jìn)行 保養(yǎng)作業(yè)時(shí)，應(yīng)用工具墊住門腳，嚴(yán)禁取掛重錘方式，以免造成事故； 6、維修保養(yǎng)工作結(jié)束時(shí)，必須認(rèn)真清理現(xiàn)場(chǎng)，清點(diǎn)工具和物品，切忌遺留。 7、電梯機(jī)房、井道因工作需要?jiǎng)踊饡r(shí)，必須尊守夜場(chǎng)動(dòng)火規(guī)定，辦好動(dòng)火證，指定專人操作和監(jiān)控，事后清理火種。 七、工程部維修人員工作要求 1、工程維修人員（指當(dāng)值工程部員工）同其他服務(wù)員一樣，上班前必須由上級(jí)檢查儀容儀表。 2、每日上班營(yíng)業(yè)前，除正常處理維修單外，還必須進(jìn)行計(jì)劃性保養(yǎng)、檢查管理工作，以確保一切設(shè)備運(yùn)行正常。 3、在營(yíng)業(yè)時(shí)，隨時(shí)準(zhǔn)備好工具、材料，在接到報(bào)修電話或?qū)χv機(jī)呼叫時(shí)，應(yīng)立即趕到現(xiàn)場(chǎng)，首先向報(bào)告人問清故障原因及現(xiàn)象等。 4、在工作中，對(duì)講機(jī)或通訊工具調(diào)整為最佳狀態(tài)。如未在處理問題，應(yīng)在值班室待令。 5、如要進(jìn)入客人房間，一定要有禮貌地先敲門，嚴(yán)禁莽撞進(jìn)入，注重自己的儀容儀表，工牌一定戴好。 6、進(jìn)入后應(yīng)向客人面帶熱情笑容地打招呼，說明來意，必要時(shí)須征求客人同意，再處理所報(bào)之問題。 7、在處理時(shí)，不得坐凳椅等，不得在未經(jīng)客人同意前移動(dòng)客人的任何物品。 8、在處理問題時(shí)，不得與當(dāng)場(chǎng)員工談天說地，不得影響客人消費(fèi)。 9、維修好后，必須進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)調(diào)試，并禮貌地征詢客人的意見，同服務(wù)員做好整理清場(chǎng)后方可離去。 10、認(rèn)真做好消耗材料登記。并對(duì)更換物件進(jìn)行回收管理。認(rèn)真寫好有一定影響的事故報(bào)告。 八、工程部個(gè)人與環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定 1、每天上班工服必須整齊，正確佩戴名牌； 2、值班室每天必須派人進(jìn)行衛(wèi)生打理，一切維修部件、器材、工具、檔案、待處理維修單、已處理維修單等必須擺列整齊有序。部件、器材、配件等應(yīng)分類標(biāo)名擺放。 3、值班室、機(jī)房、中央空調(diào)房等空內(nèi)、地面不得有積水、污垢和雜物。 4、在機(jī)房、中央空調(diào)等非吸煙區(qū)，不得吸煙，扔煙頭、玩火等，不得放置酒精等易然易爆物品 5、機(jī)房里，要保持機(jī)房和設(shè)備衛(wèi)生，每天工作完后立即做好現(xiàn)場(chǎng)清潔，不得有漏油、漏水、漏氣和塵等，每周應(yīng)對(duì)整個(gè)機(jī)房和設(shè)備作一次大清掃。 6、交班時(shí)，如上班所規(guī)定的環(huán)境衛(wèi)生沒打理好可當(dāng)面提出或向上報(bào)告。 九、工程部安全及防火管理規(guī)定 1、根據(jù)電工操作規(guī)定電工、冷氣工、電梯工、電氣電焊工、家電維修工、DJ維修工等應(yīng)有合格的上崗證才可上崗。 2、各崗位人員必須嚴(yán)守崗位，除負(fù)責(zé)設(shè)備安全運(yùn)行外，必須對(duì)所屬一切設(shè)備進(jìn)行安全檢查，工程部主管必須時(shí)刻督導(dǎo)并檢查。 3、除上級(jí)和檢查工作外，未經(jīng)工程部門允許，禁止員工進(jìn)入電房、機(jī)房、配電房、水泵房等地方。 4、嚴(yán)格禁止一切入員把火種和易燃易爆物品攜入機(jī)房、油庫(kù)等易然的地方。在工程各設(shè)備房間應(yīng)掛立“嚴(yán)禁吸煙”等相關(guān) 標(biāo)志圖； 5、工程各設(shè)備房是不得任意配制鑰匙。 6、工程部一切工具、材料、配件、器具等，應(yīng)嚴(yán)格控制管理，做到進(jìn)出有賬可查。 7、維修工作時(shí)，若需使用易燃材料或動(dòng)火作業(yè)（如電焊）時(shí)，施工前應(yīng)盡可能排除易燃物品的設(shè)立防火措施，完工后要認(rèn)真檢查，確認(rèn)無火種后才可離開。 8、不準(zhǔn)隨意挪動(dòng)消防設(shè)施，發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施損壞等情況要立即處理和報(bào)告保安部。 9、一旦發(fā)生火災(zāi)，工程部要確保供水或供電或停電關(guān)閘，要保證消防水泵壓力和排煙風(fēng)機(jī)正常運(yùn)行。并按自身消防規(guī)定進(jìn)行救火。 十、工程部工程維修一般程序 1、由部門主管或以上級(jí)別人員落工程維修單，《維修單》一式三聯(lián)； 2、落單時(shí)須寫明“待修事項(xiàng)，落單部門、落單人簽名、日期、時(shí)間”，直接交給工程部； 3、工程部接單時(shí)，寫上“接單簽名、日期、時(shí)間”，按單工作，完成任務(wù)后，交由落單人在“驗(yàn)收簽名”項(xiàng)簽名，寫上“時(shí)間、日期”，一聯(lián)工程部自留，一聯(lián)落單部門，一聯(lián)交財(cái)務(wù)部核對(duì)維修單予以報(bào)銷維修費(fèi)； 4、工程部主管每天巡查各區(qū)域，發(fā)現(xiàn)需維修事項(xiàng)，立即填維修單交一份給行政經(jīng)理以上簽名，方可生效； 5、重大維修須由副總以上才可落單； 6、由于某種特殊原因維修部完成不了任務(wù)的，在紅單上注明原因，并通知副 總經(jīng)理或總經(jīng)理，如不能處理，提交給董事局。 第四節(jié) 電腦室 一、電腦技術(shù)人員崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)視點(diǎn)（VOD）系統(tǒng)、監(jiān)視系統(tǒng)安裝、調(diào)試、維修、保養(yǎng)、管理工作。 2、制作中外歌庫(kù)，做到圖像畫面清晰不失真、背景對(duì)路、不跳斷不脫節(jié)，原版正宗。 3、協(xié)同策劃部美工制作、變換、更改各類電視、投影營(yíng)銷廣告。 4、根據(jù)公司需要，創(chuàng)建視點(diǎn)系統(tǒng)功能板塊。 5、快速處理營(yíng)業(yè)中出現(xiàn)的電腦死機(jī)等故障。 6、嚴(yán)格落實(shí)安全措施，搞好平時(shí)清潔衛(wèi)生工作。 7、培訓(xùn)樓面員工電腦點(diǎn)歌，落單的正確操作。 8、掌握各終端機(jī)制作人員的使用號(hào)碼，控制各功能操作密碼。 二、電腦部工作服務(wù)流程 （一）營(yíng)業(yè)前 1、提前一個(gè)小時(shí)到上班地點(diǎn)，進(jìn)行營(yíng)業(yè)前的電腦測(cè)試和檢查工作。 2、把所有KT包房、收銀系統(tǒng)、出品部、全部及打印機(jī)，調(diào)到最佳運(yùn)行狀態(tài)。 3、把新歌、新Disco音樂及時(shí)裝入電腦系統(tǒng)。增加歌庫(kù)歌曲。 4、檢查KTV包房電腦時(shí)，現(xiàn)現(xiàn)電腦主顯示器有線路故障，要馬上進(jìn)行檢查維修。 5、檢查KTV包房時(shí)，發(fā)現(xiàn)有電腦主機(jī)或網(wǎng)絡(luò)不正常狀態(tài)，不可以馬上修好，或需換零件，要立即通知樓面部或咨客。 （二）營(yíng)業(yè)中 1、工作中，電腦技術(shù)人員必須衣著整潔，佩戴好工作證。 2、工作中必須堅(jiān)守自己的工作崗位。吃霄夜時(shí)要與工作人員相互交接、協(xié)調(diào)等。 3、營(yíng)業(yè)中如有各部門電腦系統(tǒng)出現(xiàn)問題或操作不良，接到通知后應(yīng)立即趕去維修，保持營(yíng)業(yè)正常。 4、為客人服務(wù)時(shí)，必須耐心認(rèn)真、跟客人說明服務(wù)范圍，讓客人知道你在為他們服務(wù)。 5、在進(jìn)入KTV包房調(diào)試電腦時(shí)，要向客人禮貌打招呼，不可以不輕輕敲門直入客人房間，打擾客人雅興。 （三）營(yíng)業(yè)后 1、整理好電腦室衛(wèi)生情況。 2、檢查電腦室工作用具是否完好，并把需要第二次維修內(nèi)容做好記錄，或?qū)懞霉ぷ鲌?bào)告。 3、關(guān)掉電腦室一切電源。征絢主管同意后方可下班。 三、電腦點(diǎn)歌、落單系統(tǒng)的操作 （一）電腦點(diǎn)歌、落單搖控器介紹 ①功能鍵 呼叫—接一下此鍵門前的服務(wù)燈會(huì)亮，表示房間內(nèi)需要服務(wù)。 重唱-—表示重新播放當(dāng)前樂曲。 停唱—表示停止播放當(dāng)前樂曲，電腦會(huì)自動(dòng)播放下一曲。 原/伴唱—表示添加原音或者刪除原音 刪歌—表示刪除已點(diǎn)樂曲 主畫面—表示顯示屏幕主菜單 已點(diǎn)歌—已經(jīng)點(diǎn)的歌曲 優(yōu)先—優(yōu)先播放已點(diǎn)樂曲 上頁(yè)、下頁(yè)—使用此健上下頁(yè)翻閱電腦歌庫(kù)歌曲或落單內(nèi)容 ESC（返回?。?mdash;表示返回上層或當(dāng)前目錄 （確認(rèn)）—表示輸入內(nèi)容已經(jīng)確認(rèn) ②數(shù)字鍵—0—9表示利用這些健進(jìn)行點(diǎn)播或落入服務(wù)內(nèi)容。 （二）電腦顯示屏主菜單介紹：（根據(jù)需要進(jìn)行裝入或調(diào)試） 語(yǔ)言—表示①國(guó)語(yǔ)②粵語(yǔ)③英語(yǔ)④臺(tái)語(yǔ)⑤日語(yǔ)⑥韓語(yǔ) 風(fēng)格—表示①生日歌②革命歌③懷舊④戲曲⑤Disco⑥喜慶⑦流行歌⑧兒童⑨主題曲 數(shù)字—表示①一字歌②二字歌③三字歌④四字歌等 拼音—表用利用拼音進(jìn)行點(diǎn)歌①A②B③C④D等26個(gè)英文字母 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