夜場策劃與籌備要點(diǎn) |
| 作者：炫道舞臺(tái)燈光 來源：炫道舞臺(tái)燈光 關(guān)健詞：330w光束燈 舞臺(tái)燈光 時(shí)間：2015-12-05 返回上一頁>> |
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| 夜場設(shè)計(jì)與策劃籌備是夜場中的重點(diǎn),它決定著夜場的生命線，成為業(yè)主衡量設(shè)計(jì)師的標(biāo)準(zhǔn)與準(zhǔn)則。 一、制定人員組織架構(gòu)、薪金標(biāo)準(zhǔn)。 二、招聘、人力資源、團(tuán)隊(duì)組建。 三、 軍訓(xùn)、培訓(xùn)。 四、 采購辦公及培訓(xùn)用品。 五、 制定完善（員工手冊）規(guī)章制度、獎(jiǎng)罰條例、勞動(dòng)制度福利。 六、 制定完善（營運(yùn)手冊）各級崗位職責(zé)、服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)計(jì)劃。 七、 制定出品及消費(fèi)價(jià)格、營運(yùn)模式。 八、 制定KTV房型類別、命名、房價(jià)及酒水價(jià)格|及營運(yùn)模式。 九、 籌備期招聘措施廣告及營銷策劃方案。 十、KTV包房臺(tái)面亞克力物品設(shè)計(jì)（紙巾盒、無線麥座、杯墊、插盒、子彈杯架）。 十一、各部營運(yùn)表格、印刷物品設(shè)計(jì)制作。 十二、各部員工服裝（廣告衫）工衣規(guī)劃選樣、訂做。 十三、 洽談各類酒水供應(yīng)商入場及活動(dòng)贊助事宜。 十四、酒水牌設(shè)計(jì)、制作。 十五、小食品種選樣及采購清單（后期采購） 十六、酒吧出品部物品設(shè)備、采購、安裝落實(shí)跟進(jìn)?！粗贫ú少徢鍐巍?br /> 十七、KTV樓面物品選樣、采購落實(shí)跟進(jìn)。〈制定采購清單〉 十八、樓面杯具、果盤碟、小食碟選樣采購落實(shí)跟進(jìn)〈制定采購清單〉 十九、完善各部服務(wù)流程、程序標(biāo)準(zhǔn)、金牌服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)。 二十、KTV點(diǎn)歌、調(diào)音專業(yè)現(xiàn)場實(shí)際操作培訓(xùn)。 二十一、公主、服務(wù)員點(diǎn)單及收銀專業(yè)理論實(shí)際操作培訓(xùn)。 二十三、前、中、后期各部工程跟進(jìn)及驗(yàn)收。 二十四、前、中、后期音響、點(diǎn)歌系統(tǒng)選樣、安裝、調(diào)試及工程驗(yàn)收。 二十五、后期所有系統(tǒng)工程綜合驗(yàn)收事宜。 二十六、建立完善消防安全管理系統(tǒng)手冊（重點(diǎn)） 二十七、全體員工消防知識(shí)培訓(xùn)及演練。（后期理論與實(shí)際操作） 二十八、毒品專業(yè)知識(shí)了解培訓(xùn)。設(shè)計(jì)禁毒責(zé)任書。（全體員工簽保） 二十九、制定各類突發(fā)事件應(yīng)急方案及解決措施。 二十五、試業(yè)、開張慶典儀式策劃方案。 二十六、試業(yè)期營銷策劃活動(dòng)方案。 二十七、制定各級管理人員贈(zèng)送、折扣、權(quán)限。 |
